Mit freundlicher Genehmigung des ORF Landesstudio Steiermark. Lizensiert durch AKM und AUSTRO MECHANA.
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Der Berghofer in Fähring ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1822 Kernöl presst und in der Mühle bis zu 1.000 Kilogramm Mehl pro Stunde produziert. Der Mahlprozess umfasst das Zerkleinern des Getreides durch Walzenstühle sowie das anschließende Sieben in verschiedenen Etagen. Während die heute genutzten Getreidesorten auf weit entfernte historische Ursprünge zurückgehen, unterstützt der Agrarhandel rund 650 Mitgliedsbetriebe und beschäftigt etwa 4.600 Mitarbeiter.
