Mit freundlicher Genehmigung des ORF Landesstudio Steiermark. Lizensiert durch AKM und AUSTRO MECHANA.
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In Pischelsdorf produziert die Familie Fischerauer jährlich etwa 100.000 Liter Essig, der durch die Vergärung von Apfelsaft zu Most und anschließende Reifung entsteht. Die Produkte werden weltweit vertrieben, wobei ein Großteil der Kunden aus Österreich stammt. Zudem stellt das Unternehmen verschiedene Senfsorten mit Körnern aus dem Weinviertel her und betont angesichts globaler Lieferengpässe die Bedeutung regionaler Zutaten.
